KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

  • wyświetlono: 161 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Delikatna i kremowa zupa krem z białych szparagów z dodatkiem mleka kokosowego. Po prostu niebo w gębie!

P6221168
  • 5 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

500 g białych szparagów
2 ziemniaki
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml mleka kokosowego
ok. 1 litr bulionu warzywnego
2 łyżki oliwy/oleju
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz
Dodatkowo: (do podanie)
grzanki
czarnuszka

Sposób przygotowania przepisu:

KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

  • 1. Cebulę i czosnek obieramy ze skórki. Cebulę kroimy w kostkę, a ząbki czosnku drobno siekamy. W garnku rozgrzewamy oliwę/olej i wrzucamy cebulę oraz czosnek. Smażymy do zeszklenia. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Białe szparagi obieramy, odcinamy zdrewniałe końce i kroimy na mniejsze kawałki. Pokrojone ziemniaki oraz szparagi dodajemy do zeszklonej cebuli z czosnkiem. Podsmażamy około 4-5 min., a następnie zalewamy bulionem. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie. Zestawiamy zupę z ognia i blendujemy na gładki krem. Dodajemy mleko kokosowe i przyprawiamy pieprzem, solą oraz sokiem z cytryny. Zagotowujemy zupę i trzymamy jeszcze na ogniu przez 2 min. Wlewamy na talerz, posypujemy czarnuszką i podajemy z grzankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mleko kokosowezupazupa kremZdrowe Jedzeniefitbiałe szparagi

Komentarze

Podobne przepisy

Krem z białych szparag

Dodane przez: adela7

Krem z białych szparagów

Sezon szparagowy uważam za otwarty...

krem

Dodane przez: marysiaz

Zupa krem z białych szparagów

Pyszna kremowa zupa, bardzo zasyci...

Krem z białych szparagów

Dodane przez: PolskaGotuje

Krem z białych szparagów z talarkami

Krem z białych szparagów z talarkami...

Krem ze szparagów

Dodane przez: PolskaGotuje

Krem z białych szparagów

Gęsta, lekka zupa. Bez zabielaczy,...

smaczny krem z białych szparagów

Dodane przez: EwaSidor

Krem z białych szparagów z grillowaną kiełbasą

Dla wielbicieli zup kremów. Do...

Krem z białych szparagów

Dodane przez: Bernadetta

Krem z białych szparagów z serem gruyere

Uwielbiam szparagi i zupy kremy....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE