Krem z białych szparagów
Składniki:
- -kurczak ćwiartka 1 sztuka
-seler 1/4 sztuki
-marchew 2 sztuki
-pietruszka 1 mała sztuka
-por mały kawałek
-cebula mała 2 sztuki
-olej do smażenia 3 łyżki
-szparagi białe 1 pęczek
-szparagi zielone 20 dkg
-sól
-cukier 2 szczypty
-estragon suszony 1 łyżeczka
-smietana 30 % 4 łyzki
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem z białych szparagów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, włoszczyznę obrać, zalać wodą , tak żeby przykryć warzywa i mięso, osolić, ugotować bulion. Gotować około 30 minut.
Białe szparagi obrać, odkroić zdrewniałe końce, zielonych nie obierać, pokroić jedne i drugie w dwu centymetrowe kawałki .
Pokrojoną drobno cebulę, zeszklić na dwóch łyżkach oleju, wrzucić białe szparagi, osolić i dodać jedną szczyptę cukru.
Dusić małą chwilkę, mieszać. Bulion odcedzić. Przełożyć szparagi do garnka w którym będziemy gotować zupę, wlać 3/4 płynu.( gotować około 30 minut)
Na reszcie oleju, zeszklić druga cebulę, postępować z zielonymi szparagami, jak z białymi szparagami.
Podsmażone zielone szparagi, przełożyć do małego garnka, zalać resztą bulionu, doprawić solą, gotować aż będą miękkie.
Zmiksować każde szparagi osobno,( można przetrzeć przez sitko) doprawić solą, pieprzem.
Wylać na talerz biały krem, na wierzch, nałożyć po dwie - trzy łyżki zielonego kremu i łyżce śmietany.
SMACZNEGO!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 165,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 141,90 zł.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze