Krem z batatów z mleczkiem kokosowym i kolendrą
- 25 min
Gęsta i kremowa zupa. Słodycz batatów, kokosowe mleczko i wyrazista kolendra to idealne połączenie! Nie wierzycie? Przekonajcie się sami!
- 25 min
Składniki:
- 500 g batatów
2 niewielkie zwykłe ziemniaki
1 mała cebula
2-3 łyżki mleczka kokosowego
świeża kolendra
pieprz
sól
Krem z batatów z mleczkiem kokosowym i kolendrą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie warzywa obieramy, kroimy i wrzucamy do garnka. Zalewamy je wodą, tak aby były przykryte. Gotujemy do miękkości. Następnie całość rozdrabniamy blenderem na gładki krem. Do zupy dodajemy mleczko kokosowe i doprawiamy solą oraz pieprzem. Przed podaniem obficie posypujemy posiekaną kolendrą.
Podobne przepisy
Krem marchewkowy z mleczkiem kokosowym i imbirem
Słodko-pikantna, rozgrzewająca zupa o wspaniałej konsystencji wyrazistym kolorze.Dodatek imbiru i mleczka kokosowego nadaje jej odrobiny orientu, zaś posiekana natka pietruszki lub kolendra podbijają jej smak. Polecam wszystkim osobom, które lubią smaczne i niedrogie eksperymenty kulinarne.
ZUPA KREM Z DYNI Z MLECZKIEM KOKOSOWYM I IMBIREM
Jesień oprócz tego ,że zabiera nam długie i słoneczne dni, przynosi nam ze sobą (chyba w ramach rekompensaty...) dary w postaci cudownie kolorowych warzyw i owoców.Jednym z nich są dynie. Piękne i pomarańczowe.Można je wykorzystywać w naprawdę wielu postaciach.Ja osobiście bardzo ją lubię.
Komentarze