Krem truskawkowy w czekoladzie
- 40 min
Robienie czekoladowych miseczek najsłodsze zajęcie moich dzieci. Przez pewien czas można mieć spokój, a I sprzątanie sprawia frajdę
- 40 min
Składniki:
- 15 dkg gorzkiej czekolady
30 dkg truskawek
20 dkg mascarpone
2 łyżeczki soku z cytryny
50 g cukru pudru
100 g śmietanki kremówki
ponadto:
liski mięty do dekoracji i 16 foremek papierowych
Krem truskawkowy w czekoladzie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. czekoladę połamać na kawałki i włożyć do garnuszka, a następnie podgrzać ją w kąpieli wodnej na średnim ogniu do rozpuszczenia od czasu do czasu mieszając. Po 2 foremki wstawić jedna w druga i wysmarować wewnęrzną foremkę grubą warstwą czekolady. Odczekać, aż czekolada zastygnie po czym delikatnie usunąć papier. Truskawki umyć , oczyścić z szypułek rozgnieść widelcem. Mascarpone utrzeć z sokiem z cytryny i cukrem pudrem dodać do truskawek. Śmietanę ubić na sztywno i dodać do kremu. Foremki napełnić kremem na krótko przed podaniem. Przybrać listkami mięty i ustawić na półmisku lub talerzykach.
Porady
Mascarpone można zastąpić chudym twarogiem i w ten sposób zmniejszyć ilość kalorii.
Podobne przepisy
Komentarze