Krem szparagowy
Anna Morcinek
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Mója ulubiona zupa, kojarzy mi się z latem:)dlatego latem mrożę szparagi z własnego ogródka by zimą cieszyć się ich smakiem.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250g zielonych szparagów
250 g białych szparagów
3 szklanku bulionu warzywnego
2 średniej wielkości ziemniaki
1/2 szklanki śmietany kremówki
2 łyżki masła
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
szczypta gałki muszkatołowej
sól, pieprz
50 ml śmietanki kremówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrem szparagowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szparagi i ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki.
Wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, sól i pieprz, masło i gałkę muszkatołową. -
2.
Gotujemy aż warzywa będą miękkie.
Ewentualne szparagi do dekoracji odkladamy, a resztę miksujemy.
Doprawiamy do smaku, dodajemy śmietankę i wykładamy na talerze.
Dekorujemy odłożonymi główkami, kleksem śmietanki i płatkami chilli.
Smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
SzparagiInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze