Krem szczawiowy z ricottą i kędziorkami z boczku

  • wyświetlono: 579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupa jest sycąca, smaczna i kremowa, o odświeżającym i lekko kwaśnym smaku; rozgrzeje, nasyci, i......przypomni lato.

neli
Publikacja: Archiwalne przepisy
  • 40min

Składniki

-słoik szczawiu konserwowanego lub opakowanie zupy szczawiowej mrożonej
-3 szklanki wywaru warzywnego
-100 ml śmietanki 30%
-3 ząbki czosnku
-liść laurowy
-ziele angielskie
-sól
-pieprz
-cukier
Do podania:
-4 jajka
-4 łyżki ricotty
-8 plasterków chudego boczku

Sposób przygotowania przepisu:

Krem szczawiowy z ricottą i kędziorkami z boczku

  • 1. Do wywaru warzywnego włożyć szczaw, dodać liść laurowy, ziele angielskie, ząbki czosnku i gotować ok. 15 minut. Wyjąć z zupy liść laurowy, ziele angielskie. Zupę zmiksować w blenderze na krem. Delikatnie zagotować zupę. dodać śmietankę, delikatnie przemieszać, przyprawić do smaku solą, pieprzem i odrobiną cukru.
  • 2. Przygotować kędziorki z boczku: plasterki boczku zrolować i nabić na pręt od szaszłyków, piec na grillu 5-6 minut, aż boczek stanie się kruchy, odwracając co 2 minuty, ostudzić, zdjąć z prętów, osuszyć na papierowym ręczniku. Jajka pokroić na ćwiartki.
    Do ogrzanych misek wlać zupę, dodać po łyżce ricotty, na środku ułożyć chrupiące kędziorki z boczku, dodać przygotowane jajka i od razu podawać.
PPWS_03-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiadzupazupa szczawiowakrem szczawiowy

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa szczawiowa z kiełbasą ziemniakami i jajkiem

Dodane przez: Kasia Pichci

Zupa szczawiowa z kiełbasą ziemniakami i...

Zupa szczawiowa z kiełbasą ziemniakami...

Wyśmienita zupa:)

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Gdy ją zrobię bardzo szybko znika:)

Zupa szczawiowa z jajkiem

Dodane przez: bogusia82

Zupa szczawiowa z jajkiem

Tradycyjna wiosenna zupa szczawiowa...

Szczawiowa z jajkiem i ziemniakami

Dodane przez: Konto nieaktywne

SZCZAWIOWA Z JAJKIEM I ZIEMNIAKAMI

Zupę robi się błyskawicznie i jest...

Zupa szczawiowa

Dodane przez: kasia_m86

Szybka zupa szczawiowa z jajkiem, ziemniakami...

Smaczna zupa szczawiowa. Jest to...

Zupa krem z białych warzyw.

Dodane przez: BABECZKA 35

Zupa-krem z białych warzyw z chipsem z boczku.

Bardzo pożywna i pyszna zupa.Po...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE