Krem selerowo-porowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Na maśle przesmażamy pokrojone w kostkę warzywa- seler, ziemniaki oraz pory. Zalewamy wodą i gotujemy do miękkości. Miksujemy, doprawiamy solą, pieprzem i octem balsamicznym. Zupę zaprawiamy serkiem mascarpone. Jeśli wyjdzie zbyt gęsta, rozrzedzamy odrobiną wody. Podajemy z uprażonymi pestkami dyni oraz octem balsamicznym. Smacznego!
Porady
Zupę można również przygotować na domowym wywarze warzywnym. Fajnie smakuje z grzanką, chipsami warzywnymi czy kawałkiem kulebiaka.
Komentarze