Krem porowo-groszkowy z dodatkiem oleju lnianego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Por oczyścić i pokroić w krążki. W garnku rozgrzać 2 łyżki masła, po czym dodać por i podsmażyć. Po chwili wlać bulion, doprowadzić do wrzenia i gotować na małym ogniu ok. 20 minut.
2.Do składników dorzucić groszek. Całość doprawić do smaku solą pieprzem. Podegrzewać jeszcze przez 10 minut na wolnym ogniu do miękkości groszku. Następnie zupę miksować blenderem do powstania kremu.
3.Można dodać 2 łyżki oleju lnianego- wersja zdrowsza, lub śmietanę- wersja bardziej tucząca.
Komentarze