Krem pomidorowo- cukiniowy z kurczakiem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- cukinia: 1 sztuka
- pomidory: 2 puszki
- bulion: 1 litr
- świeże listki kolendry lub pietruszki: 0.5 pęczka
- pieprz: 1 łyżeczka
- sól morska: 1 szczypta
- duża pierś z kurczaka: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- sos sojowy ciemny: 1 łyżka
- pieprz czarny świeżo mielony: 2 szczypty
- świeży imbir pokrojony w płatki: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem pomidorowo- cukiniowy z kurczakiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pierś z kurczaka pokroić ukośnie na paski i zamarynować w sosie sojowym, pieprzu i imbirze.
- 2. Cukinię obrać, pokroić na kawałki, posolić i zostawić na sicie ok. 30 min. aby puściła sok.
- 3. Bulion zagotować, wrzucić odcedzoną cukinię, pomidory z puszki i gotować razem ok. 20 min.
- 4. Zupę doprawić solą i pieprzem. Zmiksować na gładką masę.
- 5. Kawałki kurczaka obsmażyć na patelni na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- 6. Pomidorowo- cukiniowy krem podawać w małych miseczkach, z kawałkami kurczaka, posypany posiekaną kolendrą lub pietruszką.
- 7. Smacznego życzy oliwek :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cukinia Czosnek Imbir Kolendra Kurczak Pietruszka Pomidor Sos sojowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Zupa krem ziemniaczano-cukiniowy
Na grządkach mam dużo cukinii i koperku więc postanowiłam zrobić jedną z ulubionych zup w moim domu ziemniaczano cukiniową z dodatkiem koperku i śmietankowego serka. Pyszna kremowa, aromatyczna zupa z pieczonych warzyw. Robię ją od bardzo dawna, moi najbliżsi ją uwielbiają.
Komentarze