Krem miętowo-czekoladowy

  • wyświetlono: 935 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Na dole kremowy mus czekoladowy z likierem miętowym, na górze pokruszona miętowa czekolada. W musie mięta jest przyjemnie wyczuwalna a góra to miętowa eksplozja.

PolskaGotuje
  • 4 porcje
  • Łatwy

Składniki


- cukier: 0.13 szklanki
- cukier: 1 łyżka
- ser mascarpone: 250 gramów
- skrobia kukurydziana: 5 łyżek
- kakao: 1 łyżka
- sól: 0.25 łyżeczki
- smietana kremowa 30%: 0.5 szklanki
- mleko: 0.75 szklanki
- mleczna czekolada: 50 gramów
- gorzka czekolada: 50 gramów
- likier miętowy: 8 łyżek
- masło: 1 łyżka
- czekolada miętowa (bez nadzienia): 1 sztuka
- świeża mięta: 0.5 szklanki

Sposób przygotowania przepisu:

Krem miętowo-czekoladowy

  • 1. W garnku wymieszać cukier, skrobię, kakao i szczyptę soli. Do miski wlać śmietanę kremówkę i mleko. Do garnka ze składnikami sypkimi wlać 1 szkl. mieszanki śmietany i mleka i podgrzewać na małym ogniu do czasu, aż skrobia się rozpuści.
    Dodać pozostałą część śmietany i mleka i ubijać do uzyskania jednolitej konsystencji.






  • 2. Zagotować, cały czas ubijając trzepaczką, i gotować do czasu, aż nasza masa uzyska gęstą kremową konsystencję.
    Zmniejszyć ogień i dodać pokruszone czekolady oraz całość sera mascarpone. Gotować przez około 2 minuty cały czas mieszając.
  • 3. Garnek odstawiamy na bok, dodajemy likier miętowy i masło, mieszamy do czasu, aż masło się rozpuści. W razie potrzeby dodajemy więcej likieru miętowego.
  • 4. Jeszcze ciepły krem wlewamy do małych słoiczków lub innych szklanych foremek, do wysokości 3/4. Wkładamy do lodówki na około 2 godziny.
  • 5. Przed podaniem, górę kremu posypujemy pokruszoną miętową czekoladą i dekorujemy gałązkami świeżej mięty. Pamiętajcie, że nie ma to być czekolada z nadzieniem miętowym. Ja użyłam patyczków czekoladowo-miętowych, które są bardzo chrupkie, idealnie imitują ziemię :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

miętaczekoladaDeserimprezawalentynkikolacja we dwojePRZYJĘCIE DLA DZIECIKręgliccy

Komentarze

Podobne przepisy

Tort czekoladowo-miętowy

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort czekoladowo-miętowy

Przepisy na krem, biszkopt i dekorację...

Babeczki czekoladowo-miętowe

Dodane przez: mery90

Czekoladowo- miętowe babeczki

Do stworzenia tych babeczek zainspirowały...

Mus czekoladowo - miętowy

Dodane przez: ankad21

Mus czekoladowo - miętowy

Gorzka czekolada przełamana delikatną...

image-0l9ruav

Dodane przez: M_C_26

Tort czekoladowo - miętowy

Idealny torcik na ciepłe dni -...

Krem czekoladowy

Dodane przez: kasia_m86

Krem czekoladowy

Przepyszny i zdrowy krem czekoladowy....

Czekoladowo- miętowe kulki

Dodane przez: Bilcia

Czekoladowo-miętowe kulki

Pyszne i orzeźwiające "kęski" do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE