Krem marchewkowo - dyniowy

  • wyświetlono: 340 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Klasyczny pomysł na dynię - zupa. Dodatek marchewki nadaje jej słodyczy, całość mocno aromatyczna, z dodatkiem wielu przypraw.

Patusia
  • 40min

Składniki

3 marchewki
1 mała dynia
1 cebula
kawałek selera
1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
kawałek startego imbiru
łyżka soku z cytryny
przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, cynamon, curry, kardamon
łyżka śmietany lnu jogurtu naturalnego (opcjonalnie)

Sposób przygotowania przepisu:

Krem marchewkowo - dyniowy

  • 1. Warzywa myjemy, obieramy. Cebulę kroimy w kostkę, marchew w plasterki, dynię w kostkę, seler w kostkę. W dużym garnku rozgrzewamy łyżkę masła, dodajemy cebulę i smażymy 2 minuty. Dodajemy pozostałe warzywa, oprószamy solą i smażymy kilka minut. Następnie wlewamy bulion i gotujemy, aż warzywa zmiękną. Dodajemy starty imbir, sok z cytryny i przyprawy (wg uznania) i gotujemy jeszcze kilka minut. Zupę miksujemy na krem, jeśli jest zbyt gęsty rozrzedzamy wodą.
    Krem podajemy z grzankami, groszkiem ptysiowym lub bez dodatków udekorowany zieleniną.

Porady

Zupę możemy podać z kleksem śmietany lub jogurtu naturalnego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakikremzupaDyniamarchew

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem cebulowo marchewkowa

Dodane przez: AnetaJ

Zupa krem cebulowo marchewkowa

Leciutka zupa krem. Ma gęstą konsystencję...

Krem marchewkowo cytrynowy

Dodane przez: mysza75

Krem marchewkowo-cytrynowy

Zupa krem z aromatem cytryny. Polecam...

image-17te679

Dodane przez: paolineczka

Krem batatowo-dyniowy

Pyszna i aromatyczna zupa krem...

Krem dyniowo czosnkowy

Dodane przez: mysza75

Krem dyniowo-czosnkowy

Zupa krem lekka, zdrowa pełna witamin....

Zupa krem dyniowa

Dodane przez: agatab

Zupa krem dyniowa

Sezon na dynię w pełni, dlatego...

krem

Dodane przez: goshia

Krem marchewkowo-pomarańczowy

Aromatyczny krem marchewkowy z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE