Krem kataloński
- 15 min
Krem kataloński wersja I ( na bazie samego mleka bez pieczenia w kąpieli wodnej) jest prosty pyszny i bardzo słodki.To moja propozycja dla Was na ciągle trwający karnawał
- 15 min
Składniki:
- 800ml mleka
cukier waniliowy,
laska cynamonu
skórka z cytryny,
skórka z pomarańczy,
6 żółtek,
250 g białego cukru,
5 dkg mąki ziemniaczanej
3 łyżki brązowego cukru (trzcinowego).
0 (0 ocen)
Krem kataloński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W garnku podgrzać 600 ml mleka, cukier waniliowy, cynamon i skórki z cytryny i pomarańczy. Doprowadzić do zagotowania, wyjąć cynamon.
W miseczce ubić żółtka z cukrem na puszysty krem . Wlewać cienkim strumieniem do żółtek z cukrem zagotowane mleko cały czas mieszając. Na wierzchu utworzy się piana, która należy zebrać. W pozostałym zimnym mleku rozpuścić makę ziemniaczaną.dodać do wcześniej przygotowanej masy mleczno jajecznej i podgrzewać na małym ogniu do zgęstnienia
Przelać krem do żaroodpornych miseczek wstawić do lodówki na dwie godziny.
Po tym czasie wyjąć z lodówki, posypać po powierzchni kremu cukier trzcinowy i powrotem wstawić do piekarnika, tym razem nastawiając go na funkcję grillowania, tak, aby cukier mógł stopnieć i stać się twardą,karmelową skorupką. Podawać ciepłe.Uwaga jest bardzo gorące!!!!
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MANDARYNKOWY KREM KATALOŃSKI (CREMA CATALANA)
Crema catalana to wyborny, elegancki deser pochodzący z kuchni hiszpańskiej. Aromatyczny krem pokryty chrupiącą karmelową kołderką. W odróżnieniu od francuskiego' creme brulè 'gotuje się go, a nie piecze w piekarniku, dzięki czemu jest dużo łatwiejszy i szybszy w przygotowaniu.
Krem pieczarkowy
Krem pieczarkowy to wyjątkowo aromatyczna zupa. Jest aksamitna i smakuje świetnie. Przyjemnie rozgrzewa, a jej przygotowanie nie zajmie wam dużo czasu. Można podać ją z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Zupa krem z pieczarek zasmakuje wszystkim domownikom. Sprawdź przepis na krem z pieczarek!
Komentarze