Krem kalafiorowo - paprykowo - dyniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Paprykę i dynię pokroić w kostkę, cebulę i czosnek posiekać. Rozdrobnione warzywa oraz kalafior przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać masło, miód, curry, tymianek i ziele angielskie. Całość doprowadzić do wrzenia. Gotować 25 min. Po tym czasie dodać zawiesinę przygotowaną z wody, śmietany i mąki - ponownie zagotować. Zupę przyprawić wg uznania. Po lekkim ostudzeniu zblendować.
Zupę podawać podgrzaną.
Komentarze