Krem kakaowo-kawowy na parze

  • wyświetlono: 1530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 2

Polecam wspaniały krem goowany na parze, który jest puszysty, lekki i bardzo smaczny. Do takiego kremu możemy zamiast kawy i kakao dodac orzechy, alkohol, ajerkoniak itp.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 1 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

4 całe jajka L
1 szkalnka cukru
cukier waniliowy,
2 kostki masłą 82%,
2 łyżeczki zmielonej kawy ziarnistej,
2 łyżki kakao.

Sposób przygotowania przepisu:

Krem kakaowo-kawowy na parze

  • jaja1. Wykonanie w kąpieli wodnej.
    Do miski wbijamy całe jajka z cukrami. Ustawiamy miskę nad garnkiem z gotującą wodą i miksujemy do białości przez około 15 minut! Gotujemy na wolnym ogniu tak aby nie przegrzać masy. Następnie stawiamy miskę na blacie i ubijamy ją 10 minut, aby przestygła.
  • jaja2. Jak masa znacząco zwiększy swoją objętość i będzie ciepła to zdejmujemy ją z gotowania nad parą.
  • krem orzechowy3. Gdy masa już lekko przestygnie w drugiej misce utrzyj masło na puszystą mase, następnie dodaj zmieloną kawę, kakao i wymieszaj.
  • krem4. Do masy maślanej z dodatkiem kawy i kakao odawaj po łyżce masę jajeczną. Miksuj na średnich obrotach.

Porady

Do kremu można użyć kawy rozpuszczalnej jeśłi komuś przeszkadza kawa zmielona. Jednak najsmaczniejszy aromat nadaje właśnie świeżo zmielona kawa.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkakremkrem kakaowykawakakaokrem kawowykrem czekoladowykrem do tortówkrem do ciastkrem na parzekrem najajkach

Komentarze

Podobne przepisy

Kawowy placek z kremem budyniowym

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Kawowy placek z kremem budyniowym

Kawowy placek z kremem budyniowym...

Sernik kawowy na zimno

Dodane przez: Zdrowo_by_katarzynka

Sernik kawowy na zimno

Sernik z aromatem kawy na orzechowym...

image-18h3xxc

Dodane przez: Magster

KAKAOWO - RUMOWE CIASTO Z WANILIOWYM KREMEM...

Bardzo wilgotne a zarazem puszyste...

nikolaxxxx

Dodane przez: Kasia_S

Ciasto makowe z kremem kawowym

Super połączenie smaków

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Tortowe ciasto makowe z kremem kawowym

Smaczne ciasto z makiem, przełożone...

Babka Kakaowo Orzechowa Na Białkach

Dodane przez: gotowanietoproste

Babka Kakaowo Orzechowa Na Białkach

Zawsze mrożę, białka jaj i kiedy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE