Krem dyniowy na ostro
- 30 min
Składniki:
- SKŁADNIKI :
* dynia - 500 g
* cebula - 1 szt
* papryczka chili - 1 szt
* śmietana 18% słodka - 50 ml
* oliwa z oliwek - 2 łyżki
* świeży imbir
* sól
* pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem dyniowy na ostro - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :
W garnku rozgrzewamy oliwę.
Dodajemy drobno posiekaną cebulę i papryczkę chili , mieszamy i kilka minut przesmażamy na wolnym ogniu.
Dynię kroimy w kostkę , dodajemy do garnka z cebulką.
Przesmażamy ok. 5 minut.
Zalewamy 500 ml wrzącej wody i dodajemy przyprawy – sól , pieprz i starty drobniutko imbir ( ich ilość zależy od naszych upodobań smakowych , ja wolę ostrzejsze ).
Gotujemy do miękkości przez kilkanaście minut.
Odstawiamy z palnika , dodajemy śmietanę słodką , a następnie blenderem miksujemy na gładki krem.
Podgrzewamy jeszcze raz i podajemy gorące ( solo , z grzankami lub groszkiem ptysiowym ).
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze