Krem czosnkowy z ziołowymi grzankami
Martyna K
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Jak się rozgrzać w chłodne , szare popołudnie ? Ja mam sposób - aromatyczna zupa z czosnku będzie idealna :)
Lekko pikantna , kremowa za sprawą dodanego serka topionego, dość syta i gęsta dzięki dodanym ziemniakom.
Maślane grzanki z dodatkiem aromatycznych ziół chrupią z krem rozpływa się w ustach , nie sposób się oprzeć dokładce.
Zupa jest szybka, prosta i tania w przygotowaniu a składniki na nią dostępne od ręki w każdym warzywniaku.
Polecam spróbować.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Krem:
1 duża główka ostrego czosnku ( około 15 zabków)
1 duża cebula
5 średniej wielości ziemniaków
masło klarowane do smażenia
1,5-2 l wody
300 ml bulionu warzywnego
100g serka topionego śmietankowego
100 ml śmietany kremówki
2 szczyptu gałki muszkatołowej
sól , pieprz
Grzanki:
1 bagietka
100g masła 82%
1 łyżka ziół ojca Mateusza
1 łyżka ziół prowansalskich
Dodatkowo:
tarty ser żółty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem czosnkowy z ziołowymi grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ziemniaki pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać masło klarowane , zeszklić czosnek z cebulą , dodać ziemniaki.
Smażyć kolejne 5 min co chwila mieszając. -
Gotować do miękkości ziemniaków. -
Doprawić gałą muszkatołową solą i pieprzem. -
-
-
Smażyć rumiane grzanki.
Gorącą zupę podawać z grzankami, posypaną serem żółtym.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze