Krem czosnkowy z grzankami
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na bulion drobiowy:
3 skrzydełka drobiowe
1 cebula podpieczona w piekarniku
1 marchewka
1 mała pietruszka
1 litr wody
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka Vegety
Składniki na krem:
14 ząbków czosnku
3 średnie ziemniaki
1 cebula
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka śmietany 18% do zup i sosów
1 bagietka + 1 ząbek czosnku
Sól himalajska
Biały pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem czosnkowy z grzankami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę i czosnek obieramy. Cebulę kroimy z kostkę a czosnek w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy, wrzucamy cebulę i czosnek. Szklimy. - 2. Przygotowujemy bulion. Gotujemy około 20 min.
-
3.
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
Dorzucamy je do cebuli i czosnku. Rumienimy. -
4.
Bulion odcedzamy.
Czosnek, cebulę i ziemniaki przekładamy do odcedzonego bulionu. Gotujemy około 15 minut, aż ziemniaki będą miekkie.
Całość blendujemy. - 5. Dodajemy 1 łyżkę śmietany 18% i ponownie blendujemy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
- 6. Przygotowujemy grzankę: na paletni rozgrzewamy 1 łyżkę oliwy, Dodajemy bagetke pokrojoną w kromki, dorzucamy czosnek pokrojony w plasterki. Całość przygotowujemy około 2 minut.
-
7.
Krem podajemy z grzanką.
SMACZNEGO!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Krem czosnkowy z ziołowymi grzankami
Jak się rozgrzać w chłodne , szare popołudnie ? Ja mam sposób - aromatyczna zupa z czosnku będzie idealna :) Lekko pikantna , kremowa za sprawą dodanego serka topionego, dość syta i gęsta dzięki dodanym ziemniakom. Maślane grzanki z dodatkiem aromatycznych ziół chrupią z krem rozpływa się w ustach...
Komentarze