Krem czosnkowo -ziemniaczany
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 główki czosnku
4 ziemniaki
1 litr bulionu
1/2op serka mascarpone
2 łyżki oliwy
sól
pieprz
tymianek
rozmaryn
Krem czosnkowo -ziemniaczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Obieramy czosnek oraz ziemniaki. Kroimy na drobniejsze kawałki.
- 2. Szklimy czosnek na oliwie, dodajemy ziemniaki i smażymy ok 5 min.
- 3. Zalewamy bulionem. Gotujemy na małym ogniu ok 15 min, aż ziemniaki będą miękkie.
- 4. Dodajemy mascarpone i blendujemy, aż zupa będzie miała gładką konsystencję.
- 5. Doprawiamy solą, pieprzem, suszonym tymiankiem.
- 6. Dekorujemy zupę rozmarynem, pieprzem. Podajemy z grzankami i żółtym serem. Smacznego!
Komentarze