Krem cukiniowy z cytryną i pomarańczą
Jolanta Kuś
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo smaczna , pełna aromatu zupa krem :) Doskonała na rozgrzewkę w pochmurne dni lecz nie tylko :)
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 małe cukinie - tak po ok. 25 cm . jedna
2 szklanki bulionu warzywnego
1 łyżka masła
1 cytryna
1 pomarańcza
1/2 szklanki śmietany - u mnie 15% ukwaszona
sól i czarny mielony pieprz do smaku
Dodatkowo :
posiekane migdały
plasterki pomarańczy
zielenina - wedle uznania
Wystaw ocenę:
4.38 (13 ocen)
Zobacz również:
Zupa kremKrem cukiniowy z cytryną i pomarańczą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na maśle podsmażam pokrojoną w kostkę cukinię , dodaję otartą skórkę z 1/2 cytryny , sok z cytryny i pomarańczy , podlewam bulionem , duszę około 15 minut .
- 2. Dodaję śmietanę , doprawiam solą i pieprzem , mieszam , zestawiam z palnika , miksuję blenderem na gładki krem .
- 3. Zupę podaję z plasterkiem pomarańczy , posypaną posiekanymi migdałami , udekorowaną zieleniną :)
Porady
Zupę możemy podać z grzankami :) Szklanka u mnie to 300 ml .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Najlepsze Promocje i Wyprzedaże
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Herbata z pomarańczą, cytryną i czosnkiem
Zjedzenie ząbka czosnku nie jest rzeczą łatwą i przyjemną. Dlatego może właśnie herbata z jego dodatkiem okaże się ciekawą propozycją umożliwiającą regularne przyjmowanie czosnku i korzystanie z jego dobroczynnych właściwości. Obecność innych składników neutralizuje jego charakterystyczny smak. Warto...
Zupa krem ziemniaczano-cukiniowy
Na grządkach mam dużo cukinii i koperku więc postanowiłam zrobić jedną z ulubionych zup w moim domu ziemniaczano cukiniową z dodatkiem koperku i śmietankowego serka. Pyszna kremowa, aromatyczna zupa z pieczonych warzyw. Robię ją od bardzo dawna, moi najbliżsi ją uwielbiają.
Komentarze