Krem cukiniowo-koperkowy

  • wyświetlono: 4887 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Zupa która swoim kolorom i smakiem zachęca do jedzenia. Moja rodzina się w niej zakochała. Jest lekko ostra i bardzo dobra.

mysza75
  • 30min

Składniki

2 cukinie
1/2 pęczka koperku
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 ziemniaki
2 łyżki jogurtu greckiego
1/3 papryczki chili
0,70 litra bulionu warzywnego
sól, pieprz
pieprz czerwony
masło klarowane

Sposób przygotowania przepisu:

Krem cukiniowo-koperkowy

  • 1. Cebule i czosnek obieram, kroje drobno i przesmażam na maśle klarowanym.Dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki, przesmażam. Dodaję umytą i pokrojoną cukinię razem ze skórą i chwilę przesmażam. Zalewam bulionem i gotuję aż ziemniaki będą miękkie. Około 5-10 minut. Zupę miksuję blenderem, dodaję pokrojony koperek i dalej miksuję. Doprawiam solą, pieprzem, podaję z jogurtem, papryczką, koperkiem i kawałkami cukinii oraz pieprzem czerwonym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakimama_mnie_nauczylakoperekCukiniazupawiosenne daniekrem zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z kalarepą i groszkiem

Dodane przez: mysza75

Zupa z kalarepą i groszkiem

Szybka, zdrowa i pożywna zupa z...

zupa

Dodane przez: Kasja1986

Zupa ziołowa

Pyszna kremowa zupa pełna wiosennych...

Zupa kalarepa z kapustą na kaczce

Dodane przez: mysza75

Zupa kalarepa z kapustą na kaczce

Zupa na którą czekam cały rok ponieważ...

KREM KALAFIOROWO-KOKOSOWY

Dodane przez: ALE Ciachoo

KREM KALAFIOROWO-KOKOSOWY

Pyszna zupa krem o bardzo ciekawym...

Zupa selerowa z pomidorami i rodzynkami

Dodane przez: JustKuchcik

Zupa selerowa z pomidorami i rodzynkami

Zupa w postaci kremu z aromatycznego...

Kremowa zupa chlebowa

Dodane przez: anemon

Kremowa zupa chlebowa

Pomysł na wykorzystanie domowego...