Krem brokułowy
- 40 min
Zupa idealna dla niejadka, "ukryte" w niej warzywa są przepyszne i bardzo zdrowe! Aromatyczna i sycąca.
- 40 min
Składniki:
- brokuł
dwie piersi z kurczaka
serek topiony (tzw. "telewizorek" :) )
bulion warzywny (lub na kostce rosołowej)
przyprawa Kebab-gyros z Prymatu
oliwa z oliwek
ostra papryka
suszony czosnek
Krem brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuła podzielić na różyczki, umyć i zblanszować.
-
2.
Piersi z kurczaka umyć, pokroić na kawałeczki, obsypać przyprawą.
Na patelni rozgrzać oliwę i usmażyć mięso na złoty kolor. - 3. Przygotować bulion. Dodać do niego różyczki brokuła i mięso. Gotować do miękkości warzyw.
-
4.
Zupę zagęścić serkiem topionym ( pokrojonym w małe kawałeczki).
Doprawić do smaku czosnkiem i papryką. - 5. Po przestudzeniu całość doprowadzić do konsystencji kremu za pomocą blendera.
Porady
Krem można podać z dodatkiem groszku ptysiowego lub grzanek z ciemnego pieczywa. Przyprawę można zastąpić inną dowolną (lub samą solą).
Podobne przepisy
Komentarze