Krem brokułowo-serowy z groszkiem konserwowym
Składniki:
- (Na ok 3l. zupy)
1 średni brokuł ( 0,5kg)
4 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
1/4 bulwy selera
1 cebula
1 puszka groszku konserwowego(400g.)
200g. sera topionego kremowego( 2 bloczki)
1 łyżka masła 82%
1 łyżka soli czosnkowej
pieprz
Krem brokułowo-serowy z groszkiem konserwowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie warzywa oczyścić (obrać),umyć, pokroić na mniejsze kawałki.
Przełożyć do garnka pomijając groszek konserwowy.
Zalać wodą 5 cm. ponad warzywa.
Ugotować na pół miękko , po tym czasie dodać serki topione , gotować razem do miękkości warzyw.
-
2.
Przed końcem dołożyć 1/2 puszki groszku konserwowego , zupę doprawić , zmiksować na gładki krem.
- 3. Podzielić na porcję , wierzch polać jogurtem naturalnym oraz posypać pozostałym groszkiem.
Komentarze