"Kręcona" drożdżówka z marmoladą, jabłkami i cynamonem

  • wyświetlono: 311 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Ja i moja Rodzina bardzo lubimy ciasto drożdżowe . Jest wspaniałe, proste i szybkie w wykonaniu , a to jest to, o co chodzi nam dzisiaj.

Kameleon
  • 90min

Składniki

45 dag mąki
1 szklanka mleka
1 łyżeczka cukru
5 dag świeżych drożdży
laska wanilii
1/3 szklanki cukru
4 żółtka
szczypta soli

2 renety obrane i pokrojone na tarce na cieniutkie plasterki
Kwaśna marmolada lub dżem do przełożenia
2 białka
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu
Lukier do polukrowania ciasta

Forma kek sówka, papier do pieczenia lub ok. 1 łyżki masła do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

"Kręcona" drożdżówka z marmoladą, jabłkami i cynamonem

  • 1. Drożdże rozpuść w ciepłym mleku z łyżeczką cukru
    Dodaj ok. 1/3-1/2 mąki w celu przygotowania rozczynu, który powinien mieć konsystencje gęstej śmietany – pozostaw do czasu, aż rozczyn powiększy dwukrotnie swoją objętość
  • 2. Rozgrzej piec do 160 *C
    Formę wyłóż papierem do pieczenia lub dobrze wysmaruj masłem
  • 3. Utrzyj kogel-mogel z cukrem i wanilią oraz dodaj do rozczynu
    Wyrośnięty rozczyn wyrabiaj z utartymi żółtkami i pozostałą mąką do momentu uzyskania gładkiego , lekko lśniącego ciasta
    Wyrobione ciasto pozostaw na dobrą chwilę- niech odpocznie
  • 4. Obierz i rozdrobnij jabłko
    Ubij sztywną pianę , dodaj cukier, mąkę ziemniaczaną oraz cynamon
  • 5. Wyrobione ciasto podziel na trzy części
    Każdą część rozwałkuj na kształt zbliżony do formy keksówki , lecz nieco krótszy
  • 6. Na pierwszą część ciasta rozłóż ubitą pianę oraz jabłka
    Przykryj jabłka kolejną warstwą ciasta oraz posmaruj ciasto marmoladą
    Przykryj marmoladę ostatnią warstwą ciasta
  • 7. Teraz ciasto lekko przekręć ( ruch analogiczny do wykręcania np. mokrej ścierki )
    Tak skręcone ciasto włóż do formy i pozostaw do wyrośnięcia
  • 8. Powierzchnię ciasta posmaruj rozbitym jajkiem
  • 9. Wyrośniętą drożdżówkę włóż do rozgrzanego pieca i pozostaw tam przez czas ok. 25 minut
  • 10. 19. Wystudzone ciasto pokryj przygotowanym lukrem

Porady

Nadzienie do tego ciasta może być różne, np rozpuszczona, gorzka czekolada , same owoce, ser , bakalie itp- zawsze ciasto jest pyszne

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodyszkola_babcicynamonpowidłaczekoladamarmoladaciasto drożdżowedrożdżówkadrożdżowe z nadzieniemprzekładaniec drożdżowy

Komentarze

Podobne przepisy

Placki ryżowe z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: aicha1988

Bezglutenowe placuszki ryżowe z jabłkami...

Banalnie prosty w przygotowaniu...

Placek z jabłkami i cynamonem.

Dodane przez: Konto nieaktywne

PLACEK Z JABŁKAMI I CYNAMONEM.

W moim domu placek ten zrobił furorę.Mój...

SZYBKA SZARLOTKA Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Dodane przez: ANDZIA30

SZYBKA SZARLOTKA Z JABŁKAMI I CYNAMONEM

Szarlotkę wymyśliłam pewnego popołudnia....

image-1we2plg

Dodane przez: dorotka1612

Z jabłkami i nutą cynamonu

Lubicie ciasta z owocami? Przedstawiam...

grzebienie

Dodane przez: capri

drożdżówki grzebienie z marmoladą

Banalnie łatwe do wykonania (w...

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Dodane przez: AgaAga

Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

Ryż z jabłkami i cynamonem, to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE