Krążki cukiniowe z mięsem

  • wyświetlono: 279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Te "kotlety" były moim jesiennym hitem. Na pewno nie raz wrócę do tego przepisu.

_DSC1395
  • 5 porcje
  • 50min
  • Średni

Składniki

1 bardzo duża cukinia
250g gotowanego mięsa drobiowego
1 ząbek czosnku
1 mała cebulka
1 jajko+ jeszcze jedno do panierowania
50g sera żółtego typu gouda
3 łyżki mąki + ok 5 do panierowania
Bułka tarta do panierowania
Olej rzepakowy do smażenia
Sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Krążki cukiniowe z mięsem

  • 1. Cukinię obieramy, kroimy w grube, ok 1½cm plastry, kieliszkiem wydrążamy środek. Delikatnie solimy- wystarczy z jednej strony.
    Cebulkę kroimy i podsmażamy na 3 łyżkach oleju, dodajemy zmielone mięso drobiowe oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Podsmażamy 5 minut, a następnie mieszamy z jajkiem i startym żółtym serem. Doprawiamy. Masą nadziewamy środki cukinii, obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na małym ogniu, na złoty kolor. Podajemy z sosem grzybowym.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoCukiniakotletyprzekąskaobiadprzepis_miesiąca1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Dodane przez: Goszka

Klasyczna lazania z mięsem mielonym

Lazania - lasagne, to nic innego...

Pyzy z mięsem

Dodane przez: justi2401

Pyzy z mięsem mielonym

Kolejne z dań, które figuruje u...

Knedle z mięsem mielonym

Dodane przez: Jaga85

Knedle z mięsem mielonym

Obiady na bazie ciasta ziemniaczanego...

Sajgonki z mięsem mielonym

Dodane przez: danusia19671

Sajgonki z mięsem mielonym

Wersja sajgonek z mięsem mielonym...

Cukiniowe placuszki z majonezem

Dodane przez: szynszyla

Cukiniowe placuszki z majonezem

Często robię kotleciki z kurczaka...

Gołabki z mięsem i ryżem

Dodane przez: smak i uczucie

Gołąbki z ryżem i mięsem

Tradycyjne gołąbki z mięsem