Krążki biszkoptowe z owocami
- 20 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 1 szklanka-250
Składniki biszkoptu:
5 jaj
7 łyżek mąki pszennej tortowej
6 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Składniki pianki:
1,5 szklanki śmietany 36 %
2,5 łyżeczki żelatyny
1/5 szklanki wrzącej wody
2 łyżki cukru pudru
Ponadto:
Około 2,5 -3 szklanki mixu owoców letnich: truskawek, agrestu, borówek, czereśni
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
BiszkoptyKrążki biszkoptowe z owocami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: jaja zmiksuj z cukrem na puszystą masę. Mąkę przesiej przez siteczko wraz z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj całość delikatnie, ale jednocześnie dokładnie przy pomocy łyżki. Masę przełóż o szprycy cukierniczej i wyciskaj niewielkie krążki o średnicy około 10-12 cm , wysokości około 1 cm z niewielkim otworem pośrodku ciastka . Piecz około 15 minut w temperaturze 170 stopni.
- 2. Przygotuj piankę. Żelatynę rozpuść we wrzątku i wymieszaj, aby nie było widocznych kawałków żelatyny. Śmietanę zmiksuj na puszystą masę, wsyp cukier i wlej lekko przestygnięta żelatynę. Masę wyłóż na wystudzone krążki biszkoptowe. Owoce umyj, obierz (czereśnie wydryluj), osusz, podziel na mniejsze kawałki i wyłóż na piankę. Schłodź w lodówce przez około godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Biszkoptowe ciasto z owocami
Przedstawiam przepis który osobiście wielokrotnie wdrażałem do życia. Ciasto biszkoptowe z owocami. Ciasto upiec można z każdym prawie owocem na przykład z : Rabarbarem, agrestem, borówką amerykańską, wiśniami, czereśniami, morelami, brzoskwiniami, porzeczkami, śliwkami, jabłkami, truskawkami...
Komentarze