kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

  • wyświetlono: 546 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

( na około 8-10 szt)

termac1160

Składniki

Na kotlety ziemniaczane:
• 2,5 kg ziemniaków
• 5 dkg cebuli
• 5 dkg masła
• 2 jaja
• Pietruszka zielona świeża lub mrożona
• 6 dkg bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• Olej do smażenia
Na sos pieczarkowy:
• 0,5 kg pieczarek
• Pół kostki masła
• Śmietana 12%
• mąka
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

  • 1. Kotlety ziemniaczane:
    Ziemniaki obieramy, solimy i gotujemy do miękkości. Ciepłe rozcieramy tłuczkiem dokładnie by nie było grudek. Cebulę obieramy i podsmażamy na maśle i wraz z pietruszką, całymi jajkami dodajemy do ziemniaków. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
    Masę dokładnie wyrabiamy, formujemy w wałek i odkrawamy nożem kotlety.
    Kotlety obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju na jasnozłoty kolor.
    Sos pieczarkowy:
    Pieczarki obieramy, kroimy w talarki na dusimy na maśle do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem.
    Z mąki i śmietany robimy zagęszczenie sosu.
    Gotowy sosem polewamy kotlety. Podajemy z surówką.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkitania_kuchniaw_kilka_chwilszkola_babcimama_mnie_nauczylakotlety ziemniaczane

Komentarze

Podobne przepisy

image-11x5yit

Dodane przez: lidien

Bliny ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Bliny z sosem pieczarkowym to szybki...

kotleciki

Dodane przez: fantazjesmaku

Kotleciki ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Idealne danie gdy wracamy późno...

image-00jcleh

Dodane przez: Gosia Skrzypczak

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Takie dania naprawdę lubię, tanie,...

Kotleciki gryczano-ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Dodane przez: rena123

Kotleciki gryczano-ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Delikatne kotleciki z kaszy gryczanej...

Krokiety ziemniaczane

Dodane przez: Paulina Nosek

Krokiety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Doskonała alternatywa dla osób,...

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Dodane przez: Skotka

Kotlety ziemniaczane z koperkiem

Często robię te kotlety gdy zostaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE