Kotlety ziemniaczane z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki zemleć razem z podsmażoną na oleju posiekaną cebulą.
Dodać jajka , sól , pieprz i mąkę , wymieszać , zagnieść.
Uformować wałek z ciasta , podzielić na 10-12 kawałków/
Uformować z nich owalne kotlety.
Kotlety obtoczyć w tartej bułce.
Smażyć na niezbyt gorącym oleju z obu stron na rumiano.
Pieczarki oczyścić , opłukać , osuszyć , pokroić na plastry . Podsmażyć na maśle , wymieszać ze śmietaną.
Przyprawić solą i pieprzem.
Kotlety podawać z sosem , posypaną natką.
Komentarze