Kotlety ziemniaczane z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczarki czyścimy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, następnie dusimy na małym ogniu aż odparują. Pietruszkę drobno siekamy.
2.Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odlewamy wodę i przeciskamy przez praskę. Dodajemy do nich pieczarki, natkę, jajko i mąki. Doprawiamy i wyrabiamy gładkie ciasto.
3.Masa będzie się kleić, ale formujemy rękami kotleciki i panierujemy je w bułce tartej. Smażymy na złoty kolor.
Komentarze