Kotlety ziemniaczane z mozzarellą.
Justyna
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Najlepiej smakują na ciepło. Można je podawać z różnymi sosami.
- 40 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5-2 kg. ziemniaków
2x125g. mozarelli
2 jajka
sól, pieprz, przyprawą do ziemniaków
Olej
Mąka
Bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.25 (8 ocen)
Kotlety ziemniaczane z mozzarellą. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy, gdy będą już całkowicie zimne należy przecisnąć je przez prasę. Ziemniaki zagniatamy i dzielimy je na 4 części
Jedną część zabieramy i wsypujemy w to miejsce mąkę i przyprawiamy, ponownie zagniatamy. Z powstałego ciasta odrywamy kawałek spłaszczamy go wkładamy do środka plaster mozzarelli i dokładnie formujemy tak aby powstał płaski kotlet.
Kotlety obtaczamy w jajku i bułce tartej smażymy na rozgrzanym oleju. Dobrze aby kotlety były płaskie ponieważ szybciej rozpuści nam się mozzarella.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Komentarze