Kotlety ziemniaczane z koperkiem i serem
Paulina Ryżlewicz
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne kotleciki z chrupiacą skorupką i delikatne w środku z rozpływającym się serem - świetnie komponują się z każdym rodzajem sosu i surówką.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - 1kg ziemniaków
- 1 cebula
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- pęczek koperku
- bułka tarta do panierowania
-sól
-pieprz
-ser (np gouda ok 6 plastrów)
-olej
Wystaw ocenę:
4.5 (171 ocen)
Kotlety ziemniaczane z koperkiem i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie . Studzimy i przeciskamy przez praskę . Cebulę kroimy drobno i podsmażamy - dodajemy wystudzoną do ziemniaków. Kolejno dorzucamy jajko,mąkę posiekany koper i mieszamy. Doprawiamy sola i pieprzem. Jeśli masa bedzie rzadka możemy dosypać odrobinę mąki.
Formujemy kulkę spłaszczamy ją - i wkładamy zwinięty plaster sera -sklejamy tak żeby ser znajdował się w środku, obtaczamy w bułce tartej i delikatnie spłaszczamy kotleta - smażymy na patelni aż się zarumienią z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety ziemniaczane z serem żółtym
Ugotowane wcześniej ziemniaki mielimy/zgniatamy/przeciskamy przez praskę,dodajemy podsmażoną wcześniej cebulę i po ostudzeniu ziemniaków dodajemy ser żółty pokrojony w kostkę ( można dodać ser tarty).Dodajemy jajko,sól ,pieprz i wszystko razem mieszamy.Jeśli masa jest zbyt luźna dodajemy bułki tartej....
Komentarze