Kotlety ziemniaczane z cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieram, płuczę i gotuje w osolonej wodzie do miękkości .
Gdy ziemniaki będą już miękkie, odcedzam z wody, gniotę i przekładam do miski . Odstawiam do ostygnięcia.
Cukinię myję , osuszam, odcinam końcówki i trę na tarce o dużych oczkach . Koperek płuczę i siekam .
Do już ostygniętych ziemniaków dodaję, startą cukinię ,koperek, jedno jajko, sól , pieprz i dokładnie mieszam . Formuję kotlety, obtaczam w mące i smażę na rozgrzanym oleju do złocistego koloru :)
Komentarze