Kotlety ziemniaczane z cebulą

  • wyświetlono: 1035 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Na szczególną uwagę zasługuje farsz - jest pyszny, kremowy, lekko słodkawy i łagodny. Można poczuć pełnię jego smaku w cieście wykonanym z ziemniaków, które mają zasadniczą zaletę - nie dominują w potrawie i z łatwością komponują się z innymi składnikami.

P10

Składniki

Ciasto:
ok.1 kg ziemniaków
1 kopiasta szklanka mąki pszennej
2 jajka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Farsz:
3 większe białe cebule (łącznie 300g)
cukier
ocet 10%
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
50 g serka topionego kremowego
3 łyżeczki sezamu
1/2 łyżeczki imbiru
sól do smaku

Dodatkowo:
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety ziemniaczane z cebulą

  • Kotlety ziemniaczane z cebulą1. Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, pognieść i wystudzić. Dołożyć pozostałe składniki przeznaczone na ciasto i zagnieść.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą2. Cebule posiekać, gotować 10 min w wodzie doprawionej szczyptą cukru i niewielką ilością octu. Odcedzić, wystudzić. Następnie dodać serek topiony, natkę pietruszki, ziarna sezamu oraz imbir. Wymieszać. Farsz doprawić do smaku.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą3. Z ciasta uformować 8 dużych placków, na środek każdego nałożyć 1/8 przygotowanego farszu i dokładnie zlepić. Przygotowane kule opanierować w bułce tartej.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą4. Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
    Kotlety smakują i na ciepło i na zimno.

Porady

Po ugotowaniu i pognieceniu masa ziemniaków wyniosła ok. 900 g - tyle potrzeba ewentualnie pozostałych po obiedzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkacebulaimbirsezamziemniakinatka pietruszkikotletykolacjaobiadwegetariańskiena ciepłoserek topionykrokietypożywnena zimnosytesmażoneziemniaczanearomatycznekremowykluski smażonerumianeprzepis_miesiąca1000łagodne

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety ziemniaczane z nadzieniem pieczarek i sera

Dodane przez: bienpyt

Kotlety ziemniaczane z nadzieniem pieczarek...

Idealne danie bezmięsne obiadowe....

gotowe

Dodane przez: ziutula

kotlety marchewkowo-ziemniaczane z serem

bardzo smaczne kotlety na obiad...

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Dodane przez: Lidka Bawolska

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami

Kotlety ziemniaczane z pieczarkami...

Kotlety z cebuli i kaszy manny

Dodane przez: nkwasniak

Kotlety z cebuli i kaszy manny

Nie czuć smaku cebuli. Takie kotlety...

Kotlety ziemniaczane z cukinią

Dodane przez: Dominika24

Kotlety ziemniaczane z cukinią

Pyszne, puszyste kotleciki z cukinią....

gotowe

Dodane przez: ziutula

kotlety jajeczno-ziemniaczane z kurkumą

kotlety są smaczne również z sosami,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE