Kotlety ziemniaczane z cebulą

  • wyświetlono: 795 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Na szczególną uwagę zasługuje farsz - jest pyszny, kremowy, lekko słodkawy i łagodny. Można poczuć pełnię jego smaku w cieście wykonanym z ziemniaków, które mają zasadniczą zaletę - nie dominują w potrawie i z łatwością komponują się z innymi składnikami.

P10

Składniki

Ciasto:
ok.1 kg ziemniaków
1 kopiasta szklanka mąki pszennej
2 jajka
sól do smaku
pieprz czarny mielony do smaku

Farsz:
3 większe białe cebule (łącznie 300g)
cukier
ocet 10%
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
50 g serka topionego kremowego
3 łyżeczki sezamu
1/2 łyżeczki imbiru
sól do smaku

Dodatkowo:
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety ziemniaczane z cebulą

  • Kotlety ziemniaczane z cebulą1. Ziemniaki obrać, ugotować w lekko osolonej wodzie, odcedzić, pognieść i wystudzić. Dołożyć pozostałe składniki przeznaczone na ciasto i zagnieść.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą2. Cebule posiekać, gotować 10 min w wodzie doprawionej szczyptą cukru i niewielką ilością octu. Odcedzić, wystudzić. Następnie dodać serek topiony, natkę pietruszki, ziarna sezamu oraz imbir. Wymieszać. Farsz doprawić do smaku.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą3. Z ciasta uformować 8 dużych placków, na środek każdego nałożyć 1/8 przygotowanego farszu i dokładnie zlepić. Przygotowane kule opanierować w bułce tartej.
  • Kotlety ziemniaczane z cebulą4. Kotlety smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron.
    Kotlety smakują i na ciepło i na zimno.

Porady

Po ugotowaniu i pognieceniu masa ziemniaków wyniosła ok. 900 g - tyle potrzeba ewentualnie pozostałych po obiedzie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylaprzystawkacebulaimbirsezamziemniakinatka pietruszkikotletykolacjaobiadwegetariańskiena ciepłoserek topionykrokietypożywnena zimnosytesmażoneziemniaczanearomatycznekremowykluski smażonerumianeprzepis_miesiąca1000łagodne
 

Komentarze

Podobne przepisy

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z FARSZEM JAJECZNYM

Dodane przez: pati197799

KOTLETY ZIEMNIACZANE Z FARSZEM JAJECZNYM

Zawsze gdy zostają mi ziemniaki...

gotowe

Dodane przez: ziutula

kotlety jajeczno-ziemniaczane z kurkumą

kotlety są smaczne również z sosami,...

Ziemniaczana zapiekanka z cebulą, boczkiem i jajkiem

Dodane przez: rena123

Ziemniaczana zapiekanka z cebulą, boczkiem...

Ugotowane ziemniaki zapiekane z...

image-17t87qh

Dodane przez: Hadimperium

Ziemniaczane kotlety

Kotlety ziemniaczane robi się bardzo...

image-2236t9h

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kotlety ziemniaczane

Od mamy nauczyłam się robić...

image-00jcleh

Dodane przez: Gosia Skrzypczak

Kotlety ziemniaczane z sosem grzybowym

Takie dania naprawdę lubię, tanie,...