Kotlety ziemniaczane w waflu
Patrycja Tymińska
- 40 min
- Dla 7 osób
Szybkie i łatwe do zrobienia kotleciki ziemniaczane w waflu. Super smakują z sosem pieczarkowym i surówką, a moje siostrzenice uwielbiają te kotleciki po prostu z ketchupem. Zapraszam kochani!
- 40 min
- Dla 7 osób
Składniki:
- ziemniaki 1 kg,
cebula 1 szt,
wafel 2 płaty,
koperek świeży lub mrożony posiekany 2 łyżki,
sól i pieprz do smaku,
olej do smażenia,
panierka:
jajka 3 szt,
słodka papryka 1/4 łyżeczki,
zioła prowansalskie 1/4 łyżeczki,
sól i pieprz do smaku,
bułka tarta do obtoczenia kotletów,
olej do smażenia,
Wystaw ocenę:
4.49 (185 ocen)
Kotlety ziemniaczane w waflu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obieramy, myjemy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Między czasie cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na oleju na złoty kolor. Ziemniaki odcedzamy, dodajemy usmażoną cebulkę, koperek, pieprz i dusimy na miazgę. Następnie równomiernie nakładamy na oba płaty wafla i zwijamy jak roladę. Gotowe rolady kroimy na plastry o grubości ok. 3 cm. Jajka roztrzepujemy widelcem razem z przyprawami. Kotlety maczamy najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Usmażone kotlety kładziemy na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Podajemy według upodobań.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze