Kotlety z zielonej soczewicy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Moczoną przez 30 minut soczewicę gotuj przez ok. 20 minut, aż będzie miękka.
2.Na oliwie zeszklij posiekaną w drobną kostkę cebulę, i przetarty czosnek. Zetrzyj pozostałe warzywa na tarce o grubych oczkach, pora zaś posiekaj. Dodaj na patelnię, zalej 0.5 szklanką wody i duś do miękkości.
3. Połącz soczewicę z warzywami, dodaj przyprawy i posiekaną natkę pietruszki.
4.Wystudź i schowaj na 30 minut do lodówki.
5.Dodaj jajko, uformuj kotlety i smaż na patelni bez tłuszczu.
Najlepiej smakują z surówką :)
Komentarze