Kotlety z ziaren orkiszu

0 (0 ocen)

Kupiłam kiedyś przez przypadek, zamiast mąki, ziarna orkiszu.Nie miałam pomysłu na nie, oprócz tego, że można zmielić je na mąkę.Wczoraj zaryzykowałam, ugotowałam ziarna i zrobiłam z nich kotlety.Nawet fajnie to wyszło. Na pierwszy rzut oka przypominają zwykłe mielone.

Składniki:

  • 2 szklanki ziaren orkiszu
    sól, pierz
    1 jajko
    2-3 ząbki czosnku
    3 łyżki bułki tartej niepszennej
    olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Kotlety

Kotlety z ziaren orkiszu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Orkisz wsypujemy do garnka, zalewamy wodą, solimy. Gotujemy na wolnym ogniu, pod przykryciem kilka godzin, aż zmięknie. W razie potrzeby, w trakcie gotowania, dolewamy wody.
    Ziarna studzimy, mielimy (ja użyłam do tego blendera).
  • 2. Do zmielonej masy dodajemy jajko, przeciśnięty przez praskę czosnek, bułkę tartą. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy masę, a następnie wilgotnymi rękoma formujemy kotleciki.
    Smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju z obydwu stron.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orkisz

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Wegetariańska Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować