Kotlety z wędzonego pstrąga i jajek
Wiesia Jaroszewska
- 30 min
- Dla 6 osób
Czy jedliście takie kotlety ? Ja jadłam pierwszy raz i na pewno nie ostatni. Są puszyste, mięciutkie, bardzo aromatyczne no i bez mięsa. Śmiało można dawać nawet małym dzieciom, gdyż ryba po zmieleniu w maszynce nie ma żadnych ości, bardzo polecam.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 2 średnie wędzone pstrągi ok. 650 g
5 jajek ugotowanych na twardo
1 jajko surowe
2 średnie cebule drobno pokrojone i zrumienione na oleju
1/2 szklanki bułki tartej + jeszcze do panierowania
sól, pieprz mielony biały, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
olej nierafinowany do smażenia
Wystaw ocenę:
4.85 (27 ocen)
Zobacz również:
Kotlety rybneKotlety z wędzonego pstrąga i jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sprawione mięso ryby zmielić w maszynce razem z ostudzonymi jajkami, dodać jajko surowe, bułkę tartą, natkę i przyprawy, wymieszać delikatnie.
Formować kotlety obtaczając lekko w bułce tartej i smażyć na oleju na średnim palniku. Powinny nam wyjść ładnie zrumienione i pulchne, smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
RybyInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze