Kotlety z wątróbki w orzechowej panierce
- 30 min
Składniki:
- 1/2 kg wątróbki z kurczaka,
1 cebula,
1 jajko,
4 łyżki bułki tartej,
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej,
100g mielonych orzechów laskowych,
sól,
pieprz,
olej do smażenia.
Kotlety z wątróbki w orzechowej panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wątróbkę oczyszczamy z błonek i bardzo drobno siekamy nożem. Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Do wątróbki dodajemy cebulę, jajko, bułkę tartą, przyprawę uniwersalną oraz odrobinę soli i pieprzu. Dokładnie mieszamy masę.
- 2. Z masy formujemy owalne kotleciki. Kotlety dokładnie obtaczamy z mielonych orzechach laskowych.
- 3. Na patelni rozgrzewamy olej, układamy kotlety i smażymy na rumiano z dwóch stron. Podajemy z ziemniakami i surówką.
Komentarze