Kotlety z uda kurczaka

  • wyświetlono: 351 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Zupełnie przez przypadek zrobiłam kotlety z uda kurczaka, tak się właśnie dzieje, gdy mąż wyciąga mięso z zamrażalnika na obiad, oczywiście na kotlety… Kotlety z uda wyszły bardzo smaczne i soczyste. Mięso miałam już bez kości i skóry, także nic tylko dobrze potraktować tłuczkiem i przyprawić. Można powiedzieć, że wyszedł nam bardzo szybki i bardzo smaczny obiad, dosłownie w kilka chwil, muszę podziękować mężowi, niech się tak myli częściej. To zdecydowanie świetny pomysł na obiad. Myślę, że jeśli raz spróbujesz przygotować w ten sposób kotlety, to już przepadniesz. Taki kotlet obowiązkowo podany z mizerią i ziemniakami, aczkolwiek inne dodatki z domowej spiżarni będą również pasowały, idealny obiad kuchni polskiej. Jeśli nie lubisz spędzać dużo czasu w kuchni to jest idealna propozycja dla Ciebie.

Zdjęcie do publikacji.
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

4 udka z kurczaka, bez kości i skóry
sól i pieprz – do smaku
ulubiona przyprawa do drobiu – do smaku
2 jajka – L
3 łyżki mąki pszennej – do obtoczenia
bułka tarta – do obtoczenia
olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z uda kurczaka

  • 1. Udka dokładnie umyć i osuszyć, odsączyć z nadmiaru wody ręcznikiem papierowym.
    Następnie rozbić tłuczkiem na deseczce. Najlepiej przez folię spożywczą, ja zawsze używam woreczki śniadaniowe, bo są grubsze i wygodniej mi się w ten sposób rozbija mięso.
    Mięso przyprawić solą i pieprzem prawdziwym mielonym, oraz ulubioną przyprawą do drobiu.
    Obtoczyć w mące, następnie w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem do smaku, w bułce tartej i jeszcze raz w jajku i bułce.
    Tak przygotowane kotlety smażyć na rozgrzanym oleju, na średnim ogniu z obu stron na rumiano.

Porady

Takie kotlety możesz również przygotować z udka z kością, wystarczy tylko usunąć kość i skórę.
Kotlety tego typu zawsze obtaczam podwójnie w jajku i bułce tartej, wtedy wyglądają jak takie “poduchy”.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoKurczakDrugie daniedróbkotletyudkapolska kuchniaMój niedzielny obiadpałki kurczaka

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety z udka kurczaka

Dodane przez: Joanna Kryla

Kotlety z udka kurczaka

Bardziej soczyste niż z piersi...

Siekane kotlety

Dodane przez: ugotujiprzetestuj

Siekane kotlety z kurczaka

Pierś z kurczaka to składnik bardzo...

KOTLETY SZARPANE Z KURCZAKA

Dodane przez: Ostra Na Słodko

KOTLETY SZARPANE Z KURCZAKA

Dziś mam dla Was przepis na kotlety...

Kotlety mielone

Dodane przez: kasia_m86

Kotlety mielone z kurczaka

Delikatne kotlety mielone z kurczaka,...

Siekane kotlety.

Dodane przez: Słodko Słodka

Kotlety Siekane z Piersi Kurczaka

Kotleciki są miękkie i soczyste,rozpływają...

kotlety z kurczaka i jajek

Dodane przez: capri

kotlety z kurczaka i jajek

Są dobrym sposobem na spożytkowanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE