Kotlety z siemieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Brokuła podzielić na części ( tylko koronę), ziemniaki i marchewki obrać. Wszystko wrzucić do garnka z osoloną wodą i ugotować. Następnie osączyć z wody i ostudzić. Ugotowane warzywa zmielić lub rozdrobnić w malakserze, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko , sól i pieprz oraz bułkę tartą.
2.Wyrobić wszystko na masę, dodać siemię i ponownie wyrobić. Z masy formować owalne kotlety, obtaczać je lekko w bułce tartej, smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na rumiano.
3.Z przepisu wychodzi około 18 kotletów. Kotlety można podawać z gulaszem, lub z ziemniaczkami i sosem beszamelowym. Smacznego.
Komentarze