Kotlety z resztek

0 (0 ocen)

  • 10 min

w ciągu tygodnia nazbierało się w lodówce... Resztki gotowanych warzyw z rosołu, kalafior, niedojedzona pierś z kurczaka itp. - razem z moim małym siostrzeńcem postanowiliśmy je wykorzystać :)

  • 10 min

Składniki:

  • pierś z kurczaka gotowana
    gotowane jarzyny:
    - 2 marchewki
    - kawałek selera
    - pietruszka
    kalafior - kilka różyczek
    4-5 pieczarek
    jajko
    odrobina bułki tartej
    sól, pieprz, czosnek, papryka ostra

Kotlety z resztek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Wszystkie składniki zmiksować na drobno w malakserze. ( u mnie obsługę malaksera dzielnie sprawował ukochany urwis)

    Do masy wbić jedno jajko i jeśli wyjdzie zbyt rzadka zagęścić ją bulką tartą. Doprawić wedle uznania.

    Formować z masy drobne kotleciki i smażyć je na rumiano na rozgrzanej patelni grillowej.

    Podawać z ziemniaczkami i ulubioną sałatką.

Porady

smażąc kotleciki na patelni grillowej nie używam tłuszczu, a więc jest to danie dietetyczne

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy