Kotlety z kurczaka z parmezanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Filety oczyszczamy, myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Z obu stron oprószamy solą i pieprzem. Lekko rozbijamy.
Parmezan ścieramy na drobnych oczkach. Filety oprószamy najpierw w z jednej strony, rozbijamy (najlepiej przez folię spożywczą), następnie z drugiej strony, również rozbijamy.
Jajka rozmącamy, doprawiamy solą i pieprzem.
Filety obtaczamy w mące, następnie w jajku i bułce tartej.
Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Komentarze