Kotlety z kaszy jęczmiennej i kaczki
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanej kaszy jęczmiennej
Mięso z połowy kaczki ugotowanej w rosole (ze skórką)
1 cebula
2 surowe jajka
Pół szklanki bułki tartej + 3 łyżki do obtoczenia
Sól
Pieprz
Garść natki pietruszki
Olej
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety z kaszy jęczmiennej i kaczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotowaną i wystudzona kaszę połączyć że zmielonym mięsem kaczki, usiekana cebulą i pietruszką, jajkami ,bułka tarta. Doprawiamy solą i pieprzem. Wyrabiamy na gładką masę. Jeśli masa jest za suchą, dolewamy 1/3 szklanki zimnego rosołu lub wody. Formujemy kotlety, obtaczamy w bułce i smażymy na rumiano na rozgrzanym oleju.
Porady
Kotlety podajemy jako dodatek do obiadu lub samodzielnie np. Z surówką lub sosem czosnkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Takie kotlety świetnie nadają się do przemycenia kaszy do diety dla tych, co za nią nie przepadają. Doskonale sprawdzają się na obiad, ale ja lubię je podjadać nawet na zimno. Jeśli kotlety podaję jako posiłek główny to czasami przyrządzam do ich sos pieczarkowy lub bywa, że również serowy, czy pomidorowy.
Komentarze