Kotlety z Kaszy Jęczmiennej, brokuła i..
maggie79
- 30 min
- Dla 6 osób
Pomysł na te kotlety wpadł mi do głowy- ponieważ miałam zdublowany zakup kaszy jęczmiennej. Krupnik się przejadł, więc ... oto są :) Całkiem smaczne i pożywne no i zdrowe. Mogą być smażone tradycyjnie na oleju lub w piekarniku na blaszce- robiłam i jedne i drugie i jak dla nas lepsze z patelni.
- 30 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- ✔1 szkl kaszy jęczmiennej
✔2.5 szkl. wody
✔1 cebula
✔2 ząbki czosnku
✔1 marchewka
✔1 brokuł
✔1 kiełbasa śląska
✔10 dag sera żółtego
✔4 pieczarki
✔1 jajko
✔1 pęczek koperku
✔pieprz
✔sól
✔bułka tarta
✔olej
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Zobacz również:
KotletyKotlety z kaszy jęczmiennej, brokuła i.. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę zalać wrzątkiem ( 2.5 szkl) i gotować 10 min na małym ogniu. Wyłączyć i poczekać aż płyn się wchłonie. Brokuł ugotować . Cebulę I czosnek drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Dodać kiełbasę pokrojoną w kostkę , pieczarki w plasterkach oraz marchew startą na drobnych oczkach. Ostudzić. Wszystko zblendować- dodać kaszę, jajko, koperek posiekany i ser żółty starty na dużych oczkach, bułkę tartą- tyle by masa była zwarta .Doprawić po swojemu. Formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i ułożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 C przez ok 20 min. Aby je zrumienić można przejść na termoobieg na 5 min przed końcem.- odwrócić. Lub tradycyjnie na patelni zrumienić z obu stron na oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety z kaszy jęczmiennej
Takie kotlety świetnie nadają się do przemycenia kaszy do diety dla tych, co za nią nie przepadają. Doskonale sprawdzają się na obiad, ale ja lubię je podjadać nawet na zimno. Jeśli kotlety podaję jako posiłek główny to czasami przyrządzam do ich sos pieczarkowy lub bywa, że również serowy, czy pomidorowy.
Komentarze