Kotlety z kaszy jaglanej z cukinią

  • wyświetlono: 972 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jaglane kotlety z cukinią podkręcone nutą chili, pyszne i chrupiące. Kotlety dzięki kaszy jaglanej jako nielicznej z kasz są bogate w krzemionkę, witaminę E i lecytynę. Gorąco polecam, tym bardziej jeśli dbasz o sylwetkę.

IMG_20170910_124019_602
  • 30min

Składniki

Składniki na 6-8 kotletów

kasza jaglana 100 g + woda
cukinia 1 średnia 250 g
cebula średnia
czosnek 1 ząbek
oliwa 1 łyżka + 1 łyżeczka masła
koper, natka pietruszki
chili w płatkach szczypta
jajko małe
bułka tarta 2 łyżki
sól morska szczypta
płatki błyskawiczne 4 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z kaszy jaglanej z cukinią

  • 1. Przygotowanie:

    Kaszę jaglaną podprażyć na średniej mocy palnika do momentu uzyskania orzechowego zapachu, mieszając co jakiś czas. Następnie zalać szklanką wody, gotować około 10-15 minut w razie potrzeby dolać odrobinę wody. Pod koniec gotowania odparować nadmiar płynu, stale mieszając. Wystudzić.
    Cukinię umyć, osuszyć i odciąć końce. Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach, osolić i odstawić na parę minut. Odsączyć nadmiar soku, wymieszać z kaszą.
    Oliwę rozgrzać, dodać łyżeczkę masła. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę, zeszklić. Czosnek przecisnąć przez praskę, podsmażyć z cebulą redukując moc palnika. Dodać do kaszy.
    Masę doprawić chili, ziołami. Dodać rozkłócone jajko, można je pominąć jeśli masa ma odpowiednią lepkość do formowania kotletów.
    Bułkę tartą wymieszać z płatkami owsianymi. Kotlet uformować, obtoczyć z obu stron i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Kotlety piec przez 30-35 minut w temperaturze 180 °C obracając je na drugą stronę w połowie pieczenia.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzuCukiniakasza jaglanakotlety z kaszy jaglanej

Komentarze

Podobne przepisy

Kopytka z kaszy jaglanej

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Kopytka z kaszy jaglanej

Ostatnio powstały u mnie niesamowicie...

Kotlety z brokuła i kaszy jaglanej

Dodane przez: Patrycja33

Kotlety z brokuła i kaszy jaglanej

Szybkie i smaczne. Kotlety są bez...

Kotlety z kaszy jaglanej z pieczarkami

Dodane przez: Edelka

Kotlety z kaszy jaglanej z pieczarkami

Jeszcze nie tak dawno nawet by...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Kotlety z buraków i kaszy jaglanej

To na pewno gratka dla osób lubiących...

image-0t4gdvi

Dodane przez: Monika Matysiak

Kotlety z kaszy jaglanej i czerwonej soczewicy

mają chrupiącą skórkę, a w środku...

Kotleciki z kaszy jaglanej

Dodane przez: Anyzkowo

Kotleciki z kaszy jaglanej

Bardzo zdrowy obiad

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE