Kotlety z kaszy jaglanej

wyświetlono: 503 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Kasza jaglana nigdy nie gościła w moim domu aż do dziś... Ale jako bezglutenowiec musiałyśmy się polubić...I musze powiedziec, że będzie ona częstym gościem w moim domu

Dodany przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

Opublikowany: 04.03.2014

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię

40min PT40M

Składniki

1 szklanka kaszy jaglanej
garść suszonych grzybków mun
pół szklanki mieszanki włoszczyzna
2 duże papryczki chilli
2 łyżki masła
3 ząbki czosnku
szczypta soli, pieprzy, kurkumy słodkiej papryki, curry
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki kukurydzianej oraz maki ryżowej
1 jajko
olej rzepakowy do smazenia

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z kaszy jaglanej

1. Kasze płuczemy pod zimna wodą. i w dwóch szklankach wody gotujemy do miękkości około 15-20 min.
Po ugotowaniu odlewamy nadmiar wody
2. Chilli oraz czosnek drobno kroimy i podsmażamy na maśle
3. Grzybki mun przyrządzamy według przepisu na opakowaniu.
4. Rozdrobnione grzybki oraz włoszczyznę dodajemy do czosnku i chilli i podsmażamy około 5 min.
5. Wystudzoną kasze przekładamy do blendera dodajemy jajko, wszystkie przyprawy i wszystko chwile miksujemy nie za długo żeby kuleczki kaszy były jeszcze widoczne.
6. Przekładamy masę do miski dodajemy podsmażone i wystudzone warzywa oraz wszystkie mąki, mieszamy i formujemy kotleciki. Smażymy!!!

KH_02-2014