Kotlety z kaszy gryczanej z serem żółtym i marchewką
Aga3103
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Delikatne, zdrowe i przede wszystkim smaczne kotlety z kaszy gryczanej. Mogą stanowić dodatek do dań głównych, ale mogą też wystąpić jako danie główne. Doskonałe zarówno na zimno, jak i na ciepło.
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1) 100 g kaszy gryczanej
2) 3 ugotowane marchewki (np. z rosołu)
3) 100 g startego sera żółtego
4) cebula
5) jajko
6) sól, pieprz czarny mielony
7) natka pietruszki
8) ulubione suszone zioła (np. bazylia, majeranek, oregano)
9) bułka tarta
10) olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety z kaszy gryczanej z serem żółtym i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę gryczaną gotujemy w sposób podany na opakowaniu.
- 2. Ugotowaną marchewkę ścieramy na tarce o grubych oczkach (albo miksujemy blenderem do uzyskania gładkiej konsystencji).
- 3. Cebulę kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju.
- 4. Do miski przekładamy ostudzoną kaszę gryczaną, dodajemy marchewkę, starty ser żółty, posiekaną natkę pietruszki, podsmażoną cebulę, 3-4 łyżki bułki tartej oraz przyprawy (sól, pieprz i zioła), posiekaną natkę pietruszki i wszystko mieszamy. Na koniec dodajemy jajko i mieszamy. Z tak przygotowanej masy wilgotnymi rękami formujemy małe okrągłe kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej.
- 5. Kotleciki smażymy na rozgrzanej patelni wysmarowanej olejem. Kotleciki delikatnie przewracamy na drugą stronę dopiero, gdy jedna będzie już usmażona.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety Z Kaszy Gryczanej Niepalonej Z Serem Żółtym, Pestkami Dyni I Słonecznikiem
Kasza gryczana jest bardzo pożywna i przede wszystkim zdrowa dlatego czasem polecam Wam taką alternatywę dla mięsnych kotletów. Wersja z twarogiem nam nie za bardzo posmakowała, dlatego postanowiłam pokombinować ze smakiem i teraz są super. Dodatek chilli nie jest konieczny bo zamiast niego możemy zwiększyć...
Komentarze