Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie pieczarkowym

  • wyświetlono: 1036 |
  • dodany do książki kucharskiej: 8 |
  • polecenia: 0

To połączenie mięsa ,kaszy i kapusty jest idealne. Kotlety są rewelacyjne! Wymyśliłam je sama. Dodatek kaszy jęczmiennej okazał się strzałek w 10 :) Połączone z sosem pieczarkowym to przyjemność dla naszego podniebienia :)

klaudia0318

Składniki


kotlety :

250 g mięsa mielonego
1/2 szklanki kaszy jęczmiennej
pół kapusty pekińskiej
1 jajko
2 łyżki bułki tartej + do obtoczenia
sól,pieprz
garść pietruszki posiekanej
olej do smażenia

sos :

400 g pieczarek
1 łyżka masła
2,5 szklanki wody
3 łyżki śmietany 12 %
4 łyżek mąki pszennej
3 łyżeczki vegety

Sposób przygotowania przepisu:

Kotlety z kaszą jęczmienną i pekinką w sosie pieczarkowym

  • 1. Kotlety:
    Kaszę ugotować w 1 szklance wody i odrobiną soli. Gotować aż woda całkiem odparuję. Wystudzić.
    Kapustę pekińską drobno posiekać.
    Mięso wymieszać z kaszą ,kapustą, jajkiem, bułką tartą i pietruszką. Przyprawić.
    Wymieszać dokładnie. Zmoczoną dłonią formować kotlety. Obtaczać je w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
    Sos:
    Pieczarki obrać i pokroić w plasterki. W garnku rozgrzać masło. Wrzucić pieczarki i podsmażyć. Pieczarki zalać wodą. Dodać vegetę. Mąkę i śmietanę rozmieszać z odrobiną sosu,aby nie było grudek. Wlać całość do garnka.
    Do sosu włożyć kotlety i dusić ok. 15 minut pod przykryciem.

Porady

Do tych kotletów nie potrzeba żadnych dodatków.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsodanie jednogarnkowepieczarkitania_kuchniamoj_niedzielny_obiadkapustakasza jęczmiennakotletyobiadsospieczarkowypekinkadanie syte

Komentarze

Podobne przepisy

Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami w sosie pieczarkowym

Dodane przez: Konto nieaktywne

Gołąbki z kaszą gryczaną i ziemniakami w...

Do tego przepisu nie byłam kompletnie...

Kotlety

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Oto mój sposób na wykorzystanie...

Klopsy z kaszą jaglaną w sosie pieczarkowym

Dodane przez: AnetaJ

Klopsy z kaszą jaglaną w sosie pieczarkowym

882 Lekkie i smaczne pulpety, najlepiej...

pyszny gulasz

Dodane przez: beciiaaa

Gulasz z karczku w sosie śmietanowo-koperkowym...

Smaczny i bardzo sycący.

Drobiowe serduszka w sosie śmietanowym

Dodane przez: Dobika

Serduszka drobiowe w sosie śmietanowym z...

Te danie od zawsze przyrządza moja...

kotlety w sosie pieczarkowym

Dodane przez: bella81

Kotlety w sosie pieczarkowym.

Mąż bardzo lubi mieć sos do ziemniaków....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE