Kotlety z kaszą gryczaną,serem i sosem pieczarkowym
- 60 min
Wspaniałe i sycące danie bezmięsne a sos pieczarkowy uzupełnia smak potrawy.
- 60 min
Składniki:
- 2 kostki białego sera
2 woreczki kaszy gryczanej
4 średnie cebule
2 jajka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 kg pieczarek
2 łyżka masła
sól, pieprz i mąka
1 łyżka 18% śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kaszą gryczaną,serem i sosem pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę ugotować według przepisu na opakowaniu, 3 cebule poddusić na 1 łyżce masła - wszystko wystudzić. Kaszę, cebulę i ser przekręcić przez maszynkę, dodać jajka, mąkę ziemniaczaną, sól i pieprz i wyrobić na jednolitą masę. Uformować kotlety,obtoczyć w mące i usmażyć na oleju rzepakowym na złoty kolor z dwóch stron. Pieczarki pokroić w plasterki z 1 cebulą i usmażyć na maśle, podlać wodą - zagotować. Zagęścić mąką i śmietaną.
Kotlety polać sosem pieczarkowym i podawać z ziemniakami.
Danie jest sycące i w mojej rodzinie szybko znika z talerza. Z tych składników wychodzi 10 kotletów.
Porady
Kotlety można podać również z pieczywem i dodatkowo z surówką np. z kapusty kiszonej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Gołąbki z kiszoną kapustą i kaszą gryczaną podane z sosem pieczarkowym
W tym roku na Boże Narodzenie postanowiłam zrobić "inne" gołąbki. Przyznam się, miałam obawy co do smaku, ale wyszły naprawdę bardzo dobre. Charakterystyczny smak palonej kaszy gryczanej, kwaśna kiszona kapusta i grzyby, a to wszystko zawinięte w kapustę i polane śmietanowo-pieczarkowym sosem. Polecam...
Komentarze