Kotlety z karkówki w delikatnym winnym sosie
- 40 min
Składniki:
- 250 dag karkówki bez kości
1 i 1/2 szklanki mąki
350 ml wody
50 ml białego wina
sól
pieprz
Kotlety z karkówki w delikatnym winnym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Karkówkę kroimy w plastry o grubości ok 2/3 cm ( na kotlety)- lekko rozbijamy tłuczkiem.
Solimy pieprzymy z każdej strony.
Obtaczamy w mące -obsmażamy z obu stron bez dodatku oleju ewentualnie na oliwie.
Kotlety przekładamy do garnka, zalewamy wodą dusimy 15 min.
Dodajemy wino i dusimy następne 15 min.
Porady
Karkówkę podajemy z kaszą gryczaną lub ziemniakami
Podobne przepisy
Komentarze