Kotlety z karkówki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę kroimy na cienkie plastry, solimy, pieprzymy i przyprawiamy przyprawą do mięsa. Przez folię rozbijamy lekko tłuczkiem. Odstawiamy pod przykryciem na min. 20 minut, aby mięso się zamarynowało. Bułkę mieszamy z mąką w stosunku 2:1, jajko roztrzepujemy lekko solimy. Mięso panierujemy w jajku, panierce i smażmy ma gorącym oleju na złoty kolor.
Komentarze